佐賀県武雄市の自然や人々とのつながりを全身で感じられる場所が「OND PARK(オンドパーク)」。2023年4月のオープン以来人気を集めている。
同パーク内には「OND SAUNA」「OND CAMP」「OND STUDIO」など複数の施設があるが、そのひとつである「OND CAFE」が1周年を迎え、限定メニューが続々とお目見えしている。
ペット同伴OKの席がある、森の中のアウトドアカフェの看板メニューはダッチパンケーキ。通称ダッチベイビーとも呼ばれ、オーブンでじっくりと焼き上げたドイツ風の一品。外はカリカリ、中はモチモチした食感が特徴だ。
期間限定メニュー「じっくり煮込んだ佐賀牛のとろ〜りグラタン」(R:1100円、L:1650円)は、贅沢な冬限定のダッチパンケーキ。ほろほろの肉がチーズにからむ、寒い日に食べたい濃厚グラタン。
同じく期間限定の「焼き芋クレームブリュレ」(880円)は、じっくり焼き上げたお芋に、キャラメリゼしたカスタードとバニラアイスをトッピング。
また、期間限定の「とろけるガトーショコラ」(660円)は、とろけるチョコレートにバニラアイスをトッピング。
「OND CAFE」の営業時間は10:00~17:00 (L.O.16:30)、定休日:月、火曜※12/29(日)〜1/3(金)は休業。
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