同ホテルは、瀬戸内海の美しい景色を望む天然温泉のあるホテル。2024年12月23日から2025年3月31日までの期間、ブッフェスタイルダイニング「竜宮の遣い」において「こだわりの蟹」冬企画を開催する。
目玉は季節のオードブル「本ずわい蟹の炙り」。炙ることで香ばしさと旨味が増した本ズワイガニを1人1皿堪能できる。
▲カニ料理のスモールポーション
さらに、スモールポーション、オーダーライブキッチンでは、ずわい蟹湯葉まみれ・ずわい蟹錦糸巻・ずわい蟹菊花和え・里芋ずわい蟹餡かけ・ずわい蟹セイボリータルト・蟹みそオリーブオイル掛け・蟹つめ天婦羅・蟹クリームコロッケなどカニづくしのメニューを提供。
▲料理長自慢の本ズワイガニ使用クリームコロッケ
ビュッフェスタイルなので、好きな料理を好きだけ注文し、自分だけの懐石を自由に楽しめる。
なかでも料理長が試作を重ねて完成させた手作りの蟹クリームコロッケは、カニの身とホワイトソースの絶妙なバランスが自慢。
忘年会や新年会はもちろん、家族や友人と一緒に贅沢な冬の味覚を味わいに出かけたい！
場所：岡山県倉敷市下津井吹上303-17
アクセス：瀬戸中央自動車道「児島IC」より約3分
駐車場：無料。普通車70台
チェックイン15:00 チェックアウト10:00
営業時間：２部制（入替制）
【１部】17：30～19:00（オーダーストップ18:30、
【２部】19:30～21：00（オーダーストップ20:30）
料金：宿泊プラン（１泊２食）1室2名/2万2500円～
日帰りブッフェ「Winter Day Trip」大人（中学生以上）8800円、小学生4400円、未就学児（3～5歳）2200円
※宿泊、日帰りブッフェともに0～2歳は無料。飲み放題2800円、飲み比べ2000円（3杯）
＜文／CGP編集部＞
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