明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を使った「淡路ハイウェイオアシス」の季節限定メニューに舌つづみ!

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神戸淡路鳴門自動車道の淡路SAに直結し、高速道路を下りずに行けるスポットが「淡路ハイウェイオアシス」。

施設内には何件もの食事処があるが、うち『鮨処「すし富」』と『みけ家』の2店舗で淡路島のサクラマスを採り入れた、季節の新メニューを販売開始。

淡路島サクラマスは、2017年3月1日、に誕生した、淡路島の新ご当地グルメ。淡路島の福良湾は、鳴門海峡の影響で潮流があり、春先でも水温が低いことから、サクラマスを育てる絶好の環境で、大きく美味しいサクラマスが育つ。

▲淡路島サクラマス

【次ページ】七貫の握りとセットにした贅沢メニューも▶

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