冬が旬の「牡蠣(カキ)」は、粒が大きくなり身がぷっくり膨らんだ、これからの季節が最盛期。なかでも兵庫県相生産の牡蠣は、純白でぷりぷりとした弾力がある身がたっぷり詰まって加熱しても縮みにくく、味が濃厚なことで有名だ。
兵庫県淡路島の観光複合施設「淡路島タコステ」では、その相生牡蠣を焼き牡蠣で食べ放題できるプランを、2月末までの期間限定で開催中。
会場は、同施設内に設けられた特設テントで、テーブル9卓45席を用意。各テーブルに専用コンロを設置し、利用客が自分で食材を焼くBBQスタイル。
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