近年のメスティンブームで、どの100均ショップでも販売されているが、ダイソーから発売の黒いメスティンは表面にフッ素加工が施され、“くっ付きにくい”がウリ。実際においしく炊けるのか試してみた。
ソロキャンプ人気もあって、ひとり分の手軽な炊飯が可能なメスティンが100均ショップでも続々と登場。ダイソーでも自社ブランドで販売している。最初に登場したのは1.5合タイプだったが、現在は今回使用した１合タイプのほか、３合タイプもラインアップ。ますます力を入れている印象だ。
これまでは上手にご飯を炊いても、ご飯が表面にくっ付いて、洗うのが面倒だった。それを解消したのがこのフッ素加工モデル。ソロキャンに便利なミニミニサイズのバーベキュー用鉄板も使い勝手が良くおすすめだ。
【メスティン】
ソロキャパーにうれしい1合炊き!
DAISO メスティン1合タイプ
表面にフッ素加工を施した１合炊きのメスティン。持ち手にはシリコーンゴムが付いているので、調理直後の移動も安心。770円
①研いだ米1合と水約200㎖をメスティンに入れて約30分以上、米に水を吸わせる
②固形燃料（25g）を使ってメスティンを火にかける
③途中で噴き出してもそのまま放置
④火が消えたらタオルでくるみ、ひっくり返して約10分蒸らせば完成
完成!
▲説明書どおりの行程で、ご覧のとおり、おいしくご飯が炊けた。底にはしっかりおこげもあって、イイ感じに!
▲こちらが炊いたご飯を取り除いたところ。まったく焦げ付きがなく、洗うのも楽そうだ
【鉄板】
最初の手入れ次第でず〜っと焦げずに使える
キャンドゥ バーベキュー用鉄板
シングルバーナーやBBQコンロ、焚き火台などにのせて使用する鉄板。200×145㎜というソロキャンプでの使用に絶妙なサイズ。使用する前に油をなじませて油膜を作るシーズニングを行うことで焦げ付くのを防げる。330円
◾️使う前にシーズニングが必要!
家庭用のガステーブルは安全装置が働いてしまうので、シーズニングにはカセットこんろを使用するのをオススメ!
①食器用洗剤でしっかり洗ってから火にかける
②火を止めてから鉄板の表面に油（食用）を塗り、煙が出たら火を消し、冷めたらまた油を塗って加熱。これを数回繰り返す
③鉄板の表面が黒くツヤツヤになったら完成
▲シーズニングを行った鉄板は、このように目玉焼きを焼いても鉄板にくっ付きにくくなる
※カー・グッズプレスvol.100の記事を元に構成しています
＜取材・文／CGP編集部＞
